酒庄通过疏枝剪叶和绿色采收等方法来控制葡萄的产量。

泰勒公司波特酒（图片来源：www.taylor.pt） 采用佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez，简称PX）或麝香葡萄酿造的雪莉酒（Sherry）十分甜美，甜度极高，其残留糖分通常达到500g/L，具有浓郁的干果、咖啡和甘草的芳香。在酿造这种起泡酒时，先将压榨澄清过的葡萄汁冷却备用，在使用时再让其回温并置入压力罐中发酵。

如匈牙利的贵腐甜白葡萄酒——托卡伊精华（Tokaji Eszencia），其残糖量至少为450g/L，风味非常浓郁，酸度甜度极为平衡，顶级的佳酿可存放一个世纪之久。4. 冰酒 冰酒是使用自然结冰的葡萄酿制的甜型葡萄酒，因压榨中的脱水程度较高，其口感几乎只有甜型。2015年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 在众多的贵腐酒中，滴金酒庄出产的甜白葡萄酒可谓誉满天下。1. 贵腐甜酒 贵腐菌（Noble Rot）是由灰葡萄孢菌（Botrytis Cinerea）发展而来的一种喜爱潮湿环境的真菌，在苏玳（Sauternes）等满足特定条件的少数产区，灰葡萄孢菌可发展为贵腐菌。优质的阿斯蒂起泡酒通常带有浓郁的桃子和葡萄香气，并伴有柔和的花香，在年轻时饮用最佳。

2015年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 除了德国，知名的晚收甜葡萄酒产区还有法国的阿尔萨斯（Alsace）。此种酿造法即在葡萄酸度较高时提早采收，而后置于室内风干或室外晒干以浓缩糖分和风味。ABSTRACT： French billionaire Francis Pinault founded Groupe Artemis, which owns Kering, Christies and Ponant. In recent years, he has been acquiring top wineries. This article will introduce famous wineries belonging to Francis Pinault. 弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault），法国传奇商人，投资公司阿尔忒弥斯集团（Groupe Artemis）的拥有者，在不到70年的时间里打造出一座商业航母

6. 寇金IX园红葡萄酒（Colgin IX Estate Red, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$550（约合人民币3,812元） 图片来源：www.colgincellars.com 寇金酒庄（Colgin Cellars）由安妮·寇金（Ann Colgin）创建于1992年，是加州知名的膜拜酒酒庄之一。这款酒的酿酒葡萄出自IX园，占地面积约8公顷，坡度适宜，土壤中富含火山灰，出产的果实健康且优质。7. 艾伯如豪威尔山红葡萄酒（Abreu Vineyard Howell Mountain Red, Napa Valley, USA） 平均分：95分 税前均价：$401（约合人民币2,779元） 这款酒是艾伯如酒庄上榜的第三款酒，也属于波尔多混酿风格，通常以赤霞珠为主导，辅以少量的梅洛、品丽珠或味而多混酿而成，酒庄也会依据具体情况适度调整混酿品种的数量及比例。为了葡萄能更好地生长，庄主在重新规划葡萄园之前，曾专门请专家对NASA的卫星资料进行分析，了解日照角度与风向后才定下葡萄藤的排列方向。

这款罗伯塔珍藏红葡萄酒以卢·卡布桑迪的妻子的名字来命名，其2013年份获得帕克亲授的满分赞誉。这款秘境酒庄荒诞派红葡萄酒是酒庄出产的最优质的葡萄酒，只在特定年份酿造，其第一个年份为2005年。

摘要： 纳帕谷是美国最知名且最具代表性的葡萄酒产区，也是美国许多顶级葡萄酒的诞生地。这款波尔多风格的混酿红葡萄酒由赤霞珠、梅洛、品丽珠以及味而多混酿而成，品质卓绝，共获得5次帕克亲授的满分。1998年，他和妻子来到1855名庄雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）参观后决定创建自己的酒庄，以打造出有一级庄水准的美酒。最新的2015和2016年份也获得了帕克接班人丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）的满分评价。

葡萄酒搜索（Wine-Searcher）根据其网站收录的酒评家对酒款的评分，计算后评选出了2019年度十大最受好评的纳帕葡萄酒，文内税前均价数据截至2020年1月10日。学成归来后，他曾在顶级名庄哈兰酒庄（Harlan Estate）和啸鹰酒庄等酒庄担任葡萄园经理一职，是纳帕谷最受欢迎的葡萄栽培顾问之一。这款酒为1.5L装，精选喀龙园最优质的酿酒葡萄打造而成，风格宏大美妙，兼具复杂度与浓郁度，拥有大量黑莓和蓝莓果香，陈年潜力卓著。酒庄的首款葡萄酒诞生于1992年，一举获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）99分的高分，奠定了其膜拜酒的地位。

他是一个葡萄栽培专家，曾前往波尔多学习先进的酿酒理念和技术。2. 沙德老斯巴克贝克斯托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒（Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$614（约合人民币4,255元） 沙德酒庄旗下酒款（图片来源：www.schradercellars.com） 沙德酒庄（Schrader Cellars）是美国数一数二的膜拜酒酒庄，旗下酒款共获得帕克本人15次满分。

9. 秘境酒庄荒诞派红葡萄酒（Realm Cellars The Absurd Proprietary Red, Napa Valley, USA） 平均分：95分 税前均价：$730（约合人民币5,059元） 秘境酒庄荒诞派红葡萄酒酒标（图片来源：www.realmcellars.com） 秘境酒庄（Realm Cellars）创建于2002年，虽然只有十多年历史，但是已成功跻身美国顶级葡萄酒榜单，在国际上也有很强的影响力。艾伯如麦当娜园红葡萄酒是一款波尔多风格的混酿葡萄酒，以赤霞珠为主，辅以品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）以及味而多（Petit Verdot）。

为了追求化学工程事业，卢·卡布桑迪（Lou Kapcsandy）于1956年携家人移民美国。品酒无数的帕克非常喜欢哈兰酒庄红葡萄酒，共对其打出了6个满分好评。接下来，我们一起来看看都有哪些酒款上榜吧。其中，沙德老斯巴克贝克斯托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒共有7个年份获得帕克的满分评价，是加州获得帕克满分最多的酒款之一。酒庄有自己的葡萄园，但是也会从喀龙园（To Kalon Vineyard）、多克莱恩园（Dr. Crane Vineyard）等顶级葡萄园购买葡萄果实来酿酒。2017年，沙德酒庄被实力雄厚的星座集团（Constellation）所收购。

这款酒有多个年份都获得了权威酒评家及机构的高分好评，历年平均分达到95分。这款葡萄酒在酿造方法上不拘一格，可能是单一品种酿制，也可能是五个品种混酿，酿酒葡萄可能来自单一地块，也可能来自很多个地块。

5. 艾伯如麦当娜园红葡萄酒（Abreu Vineyard Madrona Ranch, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$459（约合人民币3,181元） 图片来源：www.abreuvineyards.com 这款酒的酿酒葡萄来自艾伯如酒庄的麦当娜园（Madrona Ranch），该园是酒庄在刚成立时开发的葡萄园，也是酒庄的核心葡萄园。由于机缘巧合，房地产开发商H·威廉·哈兰（H. William Harlan）与葡萄酒结缘，随后踏上了勃艮第与波尔多的学习之旅。

沙德酒庄没有自己的葡萄园，而是通过购买优质葡萄园的葡萄进行酿酒。现今，寇金酒庄主要出产以赤霞珠为主的葡萄酒，拥有IX园（IX Estate Vineyard）、泰颂丘陵园（Tychson Hill Vineyard）和卡里尔德园（Cariad Vineyards）等顶级葡萄园。

8. 卡布桑迪酒庄罗伯塔珍藏红葡萄酒（Kapcsandy Family Winery State Lane Vineyard Robertas Reserve, Napa Valley, USA） 平均分：95分 税前均价：$379（约合人民币2,627元） 图片来源：www.kapcsandywines.com 卡布桑迪酒庄（Kapcsandy Family Winery）由来自匈牙利的卡布桑迪（Kapcsandy）家族创建，是加州最具潜力的酒庄之一。2017年，奢侈品巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH）购得寇金酒庄60%的股份，成为最大的股东。酒庄首个年份的葡萄酒于1996年发布，一面世便获得了诸多权威好评。其中，美国约90%的葡萄酒来自加利福尼亚州，而位于加州北部的纳帕谷（Napa Valley）则是美国最知名且最具代表性的葡萄酒产区，也是美国许多顶级葡萄酒的诞生地。

这款酒品质卓绝，极富表现力，曾5次获得帕克本人的满分好评，酒质不俗。与前两款酒不一样，艾伯如豪威尔山红葡萄酒的酿酒葡萄来自海拔较高的葡萄园，风格较为清新，但同样拥有复杂丰富的口感与极佳的陈年潜力。

酒庄有3款源自喀龙园的葡萄酒曾获得帕克满分好评，卡特贝克托福喀龙园GTO赤霞珠红葡萄酒就是其中之一。1. 啸鹰赤霞珠红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$3,538（约合人民币24,519元） 图片来源：www.screamingeagle.com 啸鹰酒庄（Screaming Eagle）有着美国膜拜酒（Cult Wine）之王的美誉，其出产的葡萄酒常常高居美国最贵葡萄酒的榜单。

那么，纳帕谷最受好评的酒款都是哪些呢？ ABSTRACT： What are the top 10 Napa Valley wines? This article will reveal the list of the top 10 Napa wines. 与法国、意大利这些老牌产酒国相比，美国的葡萄酒产业起步比较晚，但是发展非常迅速，如今已经是世界上排名第四的葡萄酒出产大国。3. 艾伯如索雷维罗园红葡萄酒（Abreu Vineyard Thorevilos, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$533（约合人民币3,694元） 索雷维罗园（图片来源：abreuvineyards.com） 艾伯如酒庄（Abreu Vineyard）以酿造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿葡萄酒为主，由大卫·艾伯如（David Abreu）创建于1980年。

啸鹰赤霞珠红葡萄酒是酒庄最知名的酒款，也是美国顶级葡萄酒榜单上的常客，其1997、2007、2010以及2012年份分别获得了帕克本人的100分好评，是一款非凡卓绝的顶级葡萄酒。20世纪80年代以来，庄主大卫·艾伯如愈益发掘出品丽珠的独特魅力，认为其可把艾伯如麦当娜园红葡萄酒提升到另一个维度，所以逐步提高了品丽珠在酒款中的比例。创建艾伯如酒庄后，大卫后续又收购了3个风土卓绝的葡萄园，其中就包括酿造艾伯如索雷维罗园红葡萄酒的索雷维罗园（Thorevilos）。机缘巧合下，他喜欢上了法国精品葡萄酒。

这款酒共有5个年份获得了帕克本人的满分盛赞，索雷维罗园如今也成为纳帕出产顶级葡萄酒的知名葡萄园。回国后，H·威廉·哈兰以打造一座加州一级庄为目标于1984年创建了哈兰酒庄。

10. 卡特贝克托福喀龙园GTO赤霞珠红葡萄酒（Carter Cellars Beckstoffer To Kalon Vineyard The G.T.O Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA） 平均分：95分 税前均价：$478（约合人民币3,313元） 卡特酒窖（Carter Cellars）在纳帕最知名、最顶级的葡萄园收购葡萄并酿制葡萄酒，包括大名鼎鼎的喀龙园。4. 哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA） 平均分：96分 税前均价：$1081（约合人民币7,492元） 图片来源：harlanestate.com 哈兰酒庄红葡萄酒是加州膜拜酒的翘楚，也是美国最贵葡萄酒榜单上的常客。

酿造此酒的喀龙葡萄园（To Kalon Vineyard）就是加州最为出名且最贵的葡萄园之一，该园由蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、作品一号酒庄（Opus One Winery）与葡萄酒大亨安迪·贝克斯托福（Andy Beckstoffer）共同所有20世纪80年代以来，庄主大卫·艾伯如愈益发掘出品丽珠的独特魅力，认为其可把艾伯如麦当娜园红葡萄酒提升到另一个维度，所以逐步提高了品丽珠在酒款中的比例。